![Ischia (pro100travel.ru).png](/images/maps/Ischia (pro100travel.ru).png)
Где же родина лимончелло?
Приплыв на пароме из Неаполя в уютную гавань острова Искья,
и вдоволь налюбовавшись его замечательными видами,
я отправился к главной цели своего путешествия на этот остров - в маленький винный магазинчик на узенькой улочке старого города...
Меня очень интересовал вопрос: где же всё-таки родина легендарного итальянского ликёра "Лимончелло" (Limoncello)? Достоверно никто точно не знает, где был придуман этот популярный напиток. Несколько южных регионов Италии (Неаполь, Сорренто, практически всё Амальфитанское побережье и острова Искья, Капри, Сицилия и Сардиния) до сих пор с пеной у рта спорят о том, кто из них может гордиться его изобретением.
Единственное, в чём все они сходятся, так это в том, что настоящий Лимончелло может быть сделан лишь из больших лимонов с тонкой пупырчатой кожицей, которые растут исключительно в этих краях. А всё остальное может называться в лучшем случае лимонным ликёром.
Так что, к моему великому сожалению, узнать правду о родине Лимончелло мне не удалось, но зато удалось выпытать рецепт его приготовления у старого итальянца - владельца этого маленького магазинчика.
И теперь я при каждом удобном случае с удовольствием дарю друзьям и знакомым limoncello моего собственного приготовления, с которым в любой дождливый ненастный вечер можно почувствовать себя в центре солнечной Италии.
Кстати, на Искье очень много кактусов. Может островитяне втихушку ещё и текилой балуются?
Теги: Ischia Искья Май 2013 Итальянская Республика Italy Италия